作者/编辑泉源：浙江PG电子平台中央厨房装备时间： 2020-07-29 16:10:00浏览次数:-
米饭生产线最初是由日本研发的 ，，，，由日网株式会机械部生产。。。由于米饭生产线在海内很有生长市场 ，，，，90年月一些眼光独到的人最先引进日本手艺制造米饭生产线。。。这其中著名的就是PG电子平台和乐鹰。。。
米饭生产线的起源
米饭生产线最初是由日本研发的 ，，，，由日网株式会机械部生产。。。由于米饭生产线在海内很有生长市场 ，，，，90年月一些眼光独到的人最先引进日本手艺制造米饭生产线。。。这其中著名的就是PG电子平台和乐鹰。。。
两家险些同时起步 ，，，，PG电子平台特殊注重手艺研发和产品质量 ，，，，老总天天亲自去车间狠把质量关。。。PG电子平台就是在这种兢兢业业的事情中斩获了不少国家专利手艺。。。
厥后又提出除尘、泡米、脱水的新工艺战略 ，，，，包管了米饭的保鲜度和口感。。。有用的解决了食堂、餐厅、饭店使用大锅蒸饭导致的出饭速率慢、生产效率低、米饭口感差甚至夹生的问题。。。PG电子平台中央厨房装备的市场占有率抵达了60%。。。
米饭生产线的工艺流程
米饭生产线由自动米仓、洗米机、填充机、米饭机、米饭扒松机、一连式洗锅机六个部分组成。。。
1、自动米仓储米、计量、送米；；
2、米进入洗米机后由洗米机去杂、洗濯；；
3、洗净的米通过送米装置送入填充机的浸泡装置 ，，，，浸泡后的米经计量后填充至米饭锅 ，，，，同时向锅内注水；；
4、装好米的锅通过辊子送进蒸饭机蒸饭。。。蒸好后运送至出饭口 ，，，，沿轨道自动滑向米饭扒松机；；
5、米饭扒松机将米饭扒松 ，，，，填充至售饭车或米饭保温箱；；
6、一连洗锅机将锅洗濯清洁。。。
整个历程由电气控制完成 ，，，，只需1~2人即可完成操作。。。
米饭生产线的操作规范
检查准备
1、米饭生产线外壳完整无缺损 ，，，，作业情形干燥。。。
2、检查装备 ，，，，确认电源开关、自然气阀的关合位置 ，，，，处于正常的事情状态。。。
3、燃气管道、阀门优异 ，，，，无走漏征象。。。
操作流程
1、翻开洗米槽水箱排水阀 ，，，，供水阀、喷淋阀对洗米装备举行洗濯。。。
2、大米倒入米仓 ，，，，依次合上洗米计量、浸泡运输机开关 ，，，，确认装备运转优异。。。
3、使用炊饭机时 ，，，，先翻开炊饭机开关 ，，，，再翻开燃气总开关 ，，，，按顺序依次点燃烧盘（严禁距离燃烧）确认烧盘货燃。。。
4、米锅进入炊米机时 ，，，，必需摆正位置 ，，，，避免卡锅造成装备损坏。。。
5、米饭烧制出炉 ，，，，在无动力轨道运行时 ，，，，转弯处禁绝站人 ，，，，避免米锅滑出砸伤事情职员。。。
6、在使用扒松机时 ，，，，当米饭锅传送到指定位置 ，，，，揭开锅盖 ，，，，依次翻开翻转扒松机 ，，，，扒松机运输带。。。
操作完毕
1、生产完毕 ，，，，依次关闭洗米机、电源、水阀、炊饭机烧盘、天燃气总开关、炊饭机、浸泡运输带开关和扒松机开关。。。
2、待米饭生产线阻止运行后。。。擦抹洗濯清洁。。。
