作者/编辑泉源：浙江PG电子平台中央厨房装备时间： 2020-09-01 16:32:00浏览次数:-
夹层锅是什么？？？？？？没听说过。。。。长得也不是特殊悦目。。。。那么，，，，夹层锅，，，，要你有什么用？？？？？？
夹层锅是什么？？？？？？没听说过。。。。长得也不是特殊悦目。。。。那么，，，，夹层锅，，，，要你有什么用？？？？？？
蒸汽夹层锅
什么是夹层锅？？？？？？
夹层锅也就是商用汤锅，，，，也可称为蒸煮锅。。。。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，，，，中心夹层通入蒸汽加热。。。。
夹层锅都有受热面积大、热效率高、清静利便等特点。。。。像PG电子平台中厨的夹层锅都接纳了奇异的蜂窝设计，，，，不但提高了热效率，，，，并且受热匀称，，，，加热温度容易控制。。。。装置浅易，，，，操作利便，，，，防烫隔热。。。。
燃气加热夹层锅
夹层锅的类型
夹层锅一样平常可分为：燃气加热夹层锅、电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、电磁加热夹层锅。。。。
燃气加热夹层锅，，，，顾名思义：就是用燃气举行加热的夹层锅。。。。电加热即是用电的；；；；；其他也是同理。。。。
自动搅拌蒸汽夹层锅
夹层锅的用途
夹层锅的用途照旧相当普遍的。。。。它可以用来做月饼，，，，也可以用来做巧克力，，，，还可以用来做可乐。。。。
夹层锅可用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食物加工；；；；；酿造、制酒、制药与日用化工等行业物料的融化、熬煮、配制、浓缩等。。。。
夹层锅也适用于大型宾馆、饭店、旅馆、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。。。。
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